All Entries in the "Etli Yemekler" Kategori
Sucuklu Yumurta
Süre: 15 dk – 4 kişilik Malzemeler Yarım halka sucuk 4 Adet yumurta 2 Çorba kaşığı sıvıyağ Yarım çay kaşığı tuz
Kadınbudu Köfte
Süre: 70 dk – 6 kişilik Malzemeler 1 Kg yağsız koyun kıyması 1 Adet büyük boy soğan 1 Kahve fincanı pirinç 1 Kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 4 Yumurta 1.5 Su bardağı su 2 Çay kaşığı karabiber Yeteri kadar tuz 1.5 Su bardağı zeytinyağı 1 Çorba kaşığı tereyağı 1 Demet maydanoz
Bolu Kebabı
Süre: 50 dk – 4 kişilik Malzemeler 4 Adet palıcan 400 gr kuşbaşı doğranmış et 2 Adet soğan 250 gr mantar 2 Adet domates Yarım çorba kaşığı salça 1 Su bardağı et suyu veya su Sıvıyağ Tuz, karabiber Süslemek için : Domates ve dolmalık biber dilimleri
Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç
Süre: 50 dk – 4 kişilik Malzemeler 4 Adet piliç kalça 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 4 Çorba kaşığı tereyağı 6 Adet ince doğranmış taze soğan 1 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı hardal Yarım su bardağı tavuk suyu 1 Çorba kaşığı taze kekik Yarım çay kaşığı karabiber Tuz
Sarımsak ve Maydanozlu Piliç But
Süre: 30 dk 4 kişilik Malzemeler 4 Adet derisiz piliç but (400 gr) Üzerinin harcı için : 3 Dilim ekmek içi 6 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı tane karabiber 4 Adet maydanoz kökü Tuz
Limon ve Fesleğen Soslu Izgara Piliç
Süre: 30 dk- 4 kişilik Malzemeler 4 Parça piliç göğüs eti (400 gr) 2 Çorba kaşığı sıvıyağ Yarım çay kaşığı karabiber Tuz Sosu için : 1 Demet fesleğen 2 Çorba kaşığı krema 4 Çorba kaşığı süzme yoğurt 2 Çorba kaşığı limon suyu 2 Diş sarımsak Tuz
Kağıtta Ciğer
Süre: 35 dk – 4 kişilik Malzemeler Yarım kilo karaciğer 2 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber 1 Tabaka yağlı kağıt
Domatesli Kuzu
Süre: 40 dk – 6 kişilik Malzemeler 1 kg kuzu kol eti 4 Adet olgun domates 2 Diş sarmısak 1 Adet soğan 1 Çorba kaşığı un 4 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Et Kavurma
Süre: 40 dk – 6 kişilik Malzemeler 2 Çorba kaşığı margarin 750 gr yağsız kuşbaşı dana eti 2 Adet soğan 1 Adet orta boy havuç 2 Adet domates 15 Adet mantar Tuz, karabiber