All Entries in the "Kırmızı Et" Kategori
Sucuklu Yumurta
Süre: 15 dk – 4 kişilik Malzemeler Yarım halka sucuk 4 Adet yumurta 2 Çorba kaşığı sıvıyağ Yarım çay kaşığı tuz
Kadınbudu Köfte
Süre: 70 dk – 6 kişilik Malzemeler 1 Kg yağsız koyun kıyması 1 Adet büyük boy soğan 1 Kahve fincanı pirinç 1 Kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 4 Yumurta 1.5 Su bardağı su 2 Çay kaşığı karabiber Yeteri kadar tuz 1.5 Su bardağı zeytinyağı 1 Çorba kaşığı tereyağı 1 Demet maydanoz
Bolu Kebabı
Süre: 50 dk – 4 kişilik Malzemeler 4 Adet palıcan 400 gr kuşbaşı doğranmış et 2 Adet soğan 250 gr mantar 2 Adet domates Yarım çorba kaşığı salça 1 Su bardağı et suyu veya su Sıvıyağ Tuz, karabiber Süslemek için : Domates ve dolmalık biber dilimleri
Kağıtta Ciğer
Süre: 35 dk – 4 kişilik Malzemeler Yarım kilo karaciğer 2 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber 1 Tabaka yağlı kağıt
Domatesli Kuzu
Süre: 40 dk – 6 kişilik Malzemeler 1 kg kuzu kol eti 4 Adet olgun domates 2 Diş sarmısak 1 Adet soğan 1 Çorba kaşığı un 4 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Et Kavurma
Süre: 40 dk – 6 kişilik Malzemeler 2 Çorba kaşığı margarin 750 gr yağsız kuşbaşı dana eti 2 Adet soğan 1 Adet orta boy havuç 2 Adet domates 15 Adet mantar Tuz, karabiber
Dana Rosto
Süre: 60 dk – 6 kişilik Malzemeler 1.5 Kilo dana rosto 200 gr soyulmuş sosis 80 gr salam 100 gr dana jambon 1 Dilim ekmek 2 Kase küp doğranmış domates 3 Diş sarımsak 2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 Adet yumurta 1 Adet soğan 7 Çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber
Kayseri Köftesi
Süre: 70 dk – 6 kişilik Malzemesi Yarım kilo koyun kıyması 1 Adet soğan 1 Adet yumurta 2 Çorba kaşığı margarin 1 Demet maydanoz 1 Kilo patates 1 Dilim ekmek içi Yarım kilo domates 1 Tutam kimyon 1 Çay kaşığı yenibahar Karabiber, tuz Süt
Paket Kebabı
Süre: 40 dk – 4 kişilik Malzemeler 1 Adet tavuk göğsü 3-4 Adet sibri biber 2-3 Adet taze soğan 250 gr mantar Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 3 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kekik Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ Alüminyum folyo Yağlı kağıt Tuz