Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç
Süre: 50 dk – 4 kişilik Malzemeler 4 Adet piliç kalça 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 4 Çorba kaşığı tereyağı 6 Adet ince doğranmış taze soğan 1 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı hardal Yarım su bardağı tavuk suyu 1 Çorba kaşığı taze kekik Yarım çay kaşığı karabiber Tuz
Sarımsak ve Maydanozlu Piliç But
Süre: 30 dk 4 kişilik Malzemeler 4 Adet derisiz piliç but (400 gr) Üzerinin harcı için : 3 Dilim ekmek içi 6 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı tane karabiber 4 Adet maydanoz kökü Tuz
Limon ve Fesleğen Soslu Izgara Piliç
Süre: 30 dk- 4 kişilik Malzemeler 4 Parça piliç göğüs eti (400 gr) 2 Çorba kaşığı sıvıyağ Yarım çay kaşığı karabiber Tuz Sosu için : 1 Demet fesleğen 2 Çorba kaşığı krema 4 Çorba kaşığı süzme yoğurt 2 Çorba kaşığı limon suyu 2 Diş sarımsak Tuz
Ananaslı Pasta
Süre: 50 dk – 8 kişilik Malzemeler 8 Çorba kaşığı margarin 8 Çorba kaşığı tozşeker 2 Adet yumurta 1 Çay kaşığı kabartma tozu 1 Su bardağından 2 parmak fazla un 6-7 Dilim konserve ananas 2 Paket krem şanti 1 Su bardağı süt
Hoşmerim
Süre: 45 dk – 8 kişilik Malzemeler 250 gr margarin 500 gr lor peyniri 60 gr irmik 750 gr tozşeker 2 Su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un Süslemek için : Antepfıstığı
Fındıklı İrmik Helvası
Süre: 30 dk – 4 kişilik Malzemeler 2 Çorba kaşığı margarin 100 Gr dövülmüş fındık 1 Su bardağı irmik 2 Su bardağı süt 1 Su bardağı tozşeker Üzerine : Tarçın
Kağıtta Ciğer
Süre: 35 dk – 4 kişilik Malzemeler Yarım kilo karaciğer 2 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber 1 Tabaka yağlı kağıt
Domatesli Kuzu
Süre: 40 dk – 6 kişilik Malzemeler 1 kg kuzu kol eti 4 Adet olgun domates 2 Diş sarmısak 1 Adet soğan 1 Çorba kaşığı un 4 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Et Kavurma
Süre: 40 dk – 6 kişilik Malzemeler 2 Çorba kaşığı margarin 750 gr yağsız kuşbaşı dana eti 2 Adet soğan 1 Adet orta boy havuç 2 Adet domates 15 Adet mantar Tuz, karabiber