Armağanın pilavı :)
-
Ekleyen: Akpınar NimetMalzemeler
1 paket arpa şehriye 1 demet yeşil soğan yarım kg havuç(rendelenmiş) sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı tavuk yada et suyu (toplamda 4 su bardağı su olacak) tuz karabıber
Yapılışısıvıyağ ve tereyağında arpa şehriyeler kavrulur, içine ince kıyılmış soğanlar eklenır,karıştırılır, rende havuç eklenir,soğan ve havuç ara ara karıştırılarak yumuşaması sağlanır.. 15 / 20 dakıka orta ateste iyice kavurun,dıkkat edın yanmasın.. sonra tuz ve bıberını koyun,en son istersenız tamamını et/tavuk ,istersenız verdiğim, ölçulerde sıcak suyunu ekleyın,kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.. enaz yaklaşık 1 saat dınlendırın,iyice karıştırıp servis yapabılırsınız. Bizim severek yediğimiz pilavdır kendısı:)sık sık yaparım:)soğan ve havucun fadaları saymakla bitmez,özellikle çocuklar için güzel bir tarif 🙂 AFİYETLER OLSUN YİYENLERE ŞİFA OLSUN İNŞALLAH
Etiketler: