Un Helvası
-
Ekleyen: Akpınar NimetMalzemeler
2 su bardağı un 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 2 yemek kaşıgı tereyağı 2 yemek kaşığı margarın 2 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı3 çeşit yağımızı tava yada yayvan tenceremize koyup,eritiyoruz sonra unumuzu yavaş yavaş yağın içine aktarıyoruz. (2 kaşık unu koyup,karıştırın tekrar 2 kaşık,böyle böyle unu bitirene kadar) resimdeki rengi alana kadar:)) yağ ve un karıştırırken sıvı kıvamda olacak o yüzden kavururken tekrar yağ ekleyebilirsiniz(yağ ölçüsünü göz kararı verdim) bir kapta şeker ve suyu karıştırıp,eritelım.. sürekiı karıştırarak oluşan şiremizi kavurduğumuz unun içine ekleyelim sürekli karıştırırsanız hiç bir topaklanma olmaz. Orta ateşte kısa surede oluyor:) senelerdir yaparım kulakları çınlasın,annemin teyzesine ait bır tarif çok da beğenilen bir tarif:) Şimdiden kolaylıklar diliyorum:)