Yumurtanın akını ayır, sarısıyla bütün malzemeleri karıştır ele yapışmayacak kadar yumuşak hamur yap. yumurtanın akına biraz su koy karıştır, hamurları halka yapıp önce yumurtaya sonra susama batır.yağlı tepsiye diz 150’C fırında 25 dk. pişirin ve kandil simidimiz hazır. Afiyet olsun.